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世界最大鸡蛋粉加工企业落户山东 日需百万鸡蛋

更新时间:2005-11-10

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世界最大鸡蛋粉加工企业落户山东 日需百万鸡蛋


http://www.sina.com.cn 2005年11月10日08:32 大众网

  大众网济南11月9日讯(记者 李岩侠)日前,世界上最大的鸡蛋粉生产企业在济南章丘投资建设加工基地。据悉,这是我国第一个现代化蛋粉加工基地,该项目的投产将使我国成为继比利时、美国之后,第三个拥有该技术的国家。该企业建成后可将济南及周边地区所产的鸡蛋加工成蛋粉出口国外,平均每天可以“吃掉”110万只鸡蛋。

  据悉,比利时百乐沃公司是世界上最大的鸡蛋粉生产企业,日前,由其投资建设的山 


东百乐沃生物公司在章丘开工建设。据山东百乐沃方面有关人士介绍,该公司采用的是全套世界蛋粉加工先进技术和进口设备,明年春天即可投产,产品全部出口,年加工能力可达3000吨,每天需要110万只鸡蛋作原料。如果按平均每个配套养鸡专业户的养殖规模为5000只来计算,该企业需要300家养鸡专业户专门为之供给原料。所以,该企业建成后除了可以消化章丘本地每天51万只的鸡蛋供应外,还要在周围建立数个鸡蛋供应基地。


  据了解,目前,我国的鸡蛋消费主要还是以食用鲜鸡蛋为主,包括蛋糕食品用鸡蛋,也是采用鲜鸡蛋加工。而在欧洲等国外发达地区,在食品工业中大量使用的是鸡蛋粉,它以鸡蛋蛋液为原料,经干燥去水而制得粉末状蛋制品。据悉,此次,投资方之所以将加工基地选在章丘,主要是因为山东是我国畜牧大省、产蛋大省,而以济南章丘、淄博周村、滨州邹平为中心的山东鸡蛋最大产地,受制于鲜鸡蛋储存时间短、质量不稳定、运输不方便等缺点,鸡蛋价格长期低价位运行。

  省农业厅一位官员认为,长期以来,国内鸡蛋产业链模式都是从幼鸡到成鸡再到鸡蛋,鸡蛋粉项目的上马使这个“短链”得以“拉长”。由于该项目所产鸡蛋粉全部出口,原料辅射面大,无疑会为我省鸡蛋的增值转化打开了一条新的通道。


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