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鸡蛋黄粉

更新时间:2020-09-08

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鸡蛋黄粉是营养均衡的优质食品,也是优良的食品添加剂,具有良好的乳化、凝胶、起泡、保水等特性,可用于所有涉及到添加鸡蛋的食品加工中,如:糕点、饼干、鸡精、方便面、冰淇淋、沙淇淋、沙拉酱、面条、固体饮料、宠物食品等。

鸡蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料,经过多道工序制成的粉质,是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品。蛋黄粉具有较好的乳化性,是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有更加优质的特性。

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